Zucchini kage og parmesan smuldrer

Blød på indersiden og sprød på ydersiden, krumkagen er en fantastisk kage foret med en smuldring!

Til 1 kvadratkage på 24 cm • Forberedelse: 25 min. • Bagning: 30 til 35 min

ingredienser

Til kagen


2 zucchini (ca. 450 g) • 3 æg • 60 g mel • 10 cl mælk • 100 g fraage blanc (eller fløde) • Tørret oregano • Salt, peber

Til smuldringen

100 g mel • 100 g revet parmesanost • 70 g koldt smør


forberedelse

  1. Skyl courgette og skær dem i forholdsvis tynde ringe. Placer courgetteringene i en skål.
  1. Pisk æg, mel, mælk og foderblanc i en skål. Krydre og drys tørret oregano. Hæld dejen over courgette i skålen. Forvarm ovnen til 180 ° C (th. 6).
  1. Forbered crumble: bland melet, revet parmesan og koldt smør med fingerspidserne, indtil du får en sandet tekstur. Hell smuldringen i skålen.
  1. Bag kagen i 30 til 35 minutter ved 180 ° C (th. 6), indtil smuldringen er gyldenbrun. Lad kagen afkøle, inden den skæres i firkanter. Server kagen varm eller kold, skær den i rektangler, og server den f.eks. Med en grøn salat.

Læs også

Stænger smuldrer

Grøntsagsmuldre med hasselnødder

Kanel krumkage

Praktisk hatchet

I spidsen for trenden

Oplev en berømt amerikansk kage, der (endelig) lander i Frankrig. Eva Harlé, blogger, der brænder for madlavning (hendes blog: evacuisine.fr) har slået sig sammen med fotograf Maud Argaïba og stylist Soizic Chomel de Varagnes for at tilbyde os 30 opskrifter, som vi kan prøve hurtigt. Crumb kager, Hachette Pratique-udgave, € 7,99.

LÆKKER MAD OG KAGE!! (Juni 2021)


Del Med Dine Venner:

Lyme sygdom: I tilfælde af en tick tick skal du ikke begå denne fejl

En cookie bag