Yoghurtis og jordbærcoulis

En god forfriskende hjemmelavet is til dine børn eller dine gæster er den gode idé til måltidet! Lav denne yoghurt og jordbærcoulis-is, det er børns leg.

Til 6 personer

Forberedelse: 25 min


Vent: 45 min

ingredienser

4 omrørte yoghurt

250 g jordbær


200 g marmelade sukker

100 g hel tung fløde

2 æggehvider


1/2 citron

forberedelse

Fase 1

Bland 200 g jordbær med 75 g sukker til marmelade, kog derefter op og lad det småkoke 5 minutter. Lad det køle af.

Fase 2

Pisk eggehviderne indtil de er stive. Pisk derefter yoghurterne sammen med resten af ​​sukkeret, og tilsæt crème fraîche, saften og den revne halvdel af citronen. Fold derefter forsigtigt de slagne hvide ind.

Fase 3

Hæld præparatet i en isproducent, og lad det sættes i en ret fast is (ca. 45 min.). Hæld derefter jordbærcoulis i isproducenten og bland meget kort. Spred præparatet i en skål og reserver i fryseren i 1 time.

Trin 4

Skær resten af ​​jordbærene i stykker. Fjern isen fra kulden, og lad den stå i 5 til 10 minutter ved stuetemperatur. Pynt med jordbær og server straks.

Af Valérie Bestel

Læs også

Alle vores opskrifter på is

Hjemmelavet jordbærsorbet

Jordbær- og basilikumssorbet

Yoghurt og melonis

Wilfa BL-1200 blender - knuser is og laver smoothie (Juni 2021)


Del Med Dine Venner:

Lyme sygdom: I tilfælde af en tick tick skal du ikke begå denne fejl

En cookie bag