Vegetarisk lasagne med frisk gedost

Vegetariske opskrifter kan også være lækre og fulde af smag! Disse veggie-lasagne med frisk gedost er lige så velsmagende som de er smukke. Ved bordet!

Forberedelse: 30 min

Madlavning: 50 min


Ingredienserne (for 4 til 6 personer):

  • 1 pakke med friske lasagne ark (Lustucru)
  • 250 g frisk gedost
  • 3 auberginer
  • 40 cl knuste tomater
  • 25 cl mælk
  • 20 g smør
  • 20 g mel
  • 2 løg
  • 1 tsk. kaffe oregano
  • olivenolie
  • salt, peber

Stadierne:

- Skær auberginerne i tykke skiver og kog dem i 5 minutter i mikrobølgeovnen. Brun dem flere gange i en gryde i en god dråbe olie.

- Tilbered bechamelsausen: smelt smøret i en gryde. Tilsæt melet og bland 1 minut. Bland med mælk og fortyk i 5 minutter over medium varme under omrøring.

- Brun de hakkede løg i 2 spsk. af olie. Tilsæt den knuste tomat, oregano, salt og peber, og lad det småkoke i 10 minutter.


- Forvarm ovnen på 6. (180 ° C). Spred en lille skål tomatsaus i bunden af ​​en gratineringsskål. Arranger 3 lasagne lag, og dæk med halvdelen af ​​aubergine, lidt tomatsaus og halvdelen af ​​den smuldrede ost.

- Lav et andet identisk lag. Afslut med lasagne ark, lidt tomatsovs, bechamelsaus og resten af ​​osten. Sættes i ovnen og kog og brun i 30 minutter. Serveres varmt.

Forfatter: Valérie Bestel

Læs også: Jeg fremstiller min lasagne på mindre end 30 minutter!

Alle vores originale pastaopskrifter

Spanske tomatbrød med frisk gedeost / Spanske Bruschetta - Opskrift #178 (Juni 2021)


Del Med Dine Venner:

Hvad man kan drikke ved en grill: vores opskrifter om sommerdrikke

Pro tip til at holde din læbestift længere