Opskriften på vegetarisk lasagne på video

Mmmh, lasagne, vi elsker det ... Men hvad nu hvis du testede en kødløs version? Med vores opskrift på vegetarisk lasagne Alpro Soy vil du forbløffe dine middagsgæster!

Ingredienserne:

  • 12 lasagne ark
  • 2 zucchini
  • 500 g champignon
  • 24 til 28 cherrytomater, halveret
  • 2 finhakede løg
  • 1 knust hvidløgfedd
  • et par kviste hakket persille
  • 50 g mel
  • 30g olivenolie
  • 750 ml Alpro Soy-drink
  • 2 spsk olivenolie
  • urter af Provence
  • muskatnød
  • peber og salt

Stadierne:


1) Forvarm ovnen ved 200 ° C Skær svampe og courgette i. Sauté sjalottløg, hvidløg og svampe i 1 spsk olivenolie. Efter 5 minutter tilsættes zucchini, halvdelen af ​​cherrytomater og hakket persille og sauter i yderligere 3 minutter. Krydre med frisk malet peber, salt og provencalske urter.
2) Til bechamelsausen hede 30g olivenolie i en gryde og tilsæt mel under omrøring kontinuerligt, indtil du får en glat blanding. Lad det afkøle, og hæld derefter Alpro Soja-drinken gradvist. Kog op og lad koge, indtil du har den ønskede tykkelse. Krydre med peber, salt og muskatnød.
3) Dækning en bageplade med et lag lasagne ark. Skift derefter mellem grøntsager, bechamelsaus, lasagne lag osv. Gentag, indtil næsten fyldning af skålen, og afslutt med et lag béchamel.
4) Forvarm ovnen placeres derefter skålen i 40-45 minutters kogning. Pynt med persille og server. En lækker tallerken, der helt sikkert vil imponere dine venner!

trick

Dæk lasagne-nudlerne med tre spiseskefulde brødkrummer for at danne et mørkere, knasende lag. Feta er også et godt alternativ til ost på lasagne.


For en glutenfri version skal du vælge lasagne ark og glutenfrit mel.

Alpro


Vi kender naturligvis det traditionelle Lasagne bolognese... Men der er lige så mange variationer, som der er ønsker! Test tusind og en måde at forberede dem på: ricotta og spinat, au gratin med grøntsager eller ravioli rapids, lasagne appellerer til både voksne og børn. For at komme væk fra det hele, prøv havlasagne med fisk. For elskere af koldt kød skal du vælge chorizo ​​eller skinke ... Det er op til dig at spille på smag og smag!


Og på dessertsiden? Vi tænker selvfølgelig på tiramisu, en af ​​flagskibets desserter fra italiensk køkken. klassisk, til rød frugt eller Kok måde, gå videre og glæd dine gæster!

Lær på video, hvordan man forbereder en hjemmelavet Milanese kotelet:


Læs også:

Vores 90 Dolce Vita-opskrifter

⋙ Vores 100% italienske menu

⋙ Alle vores originale lasagne-opskrifter

Vegetar Lasagne - opskrift (Juni 2021)


Del Med Dine Venner:

Hvad man kan drikke ved en grill: vores opskrifter om sommerdrikke

Pro tip til at holde din læbestift længere