Lammelammets opskrift: madlavning på 45 minutter til et ekspress måltid

Den klassiske forretten serveres ofte lammelåret under påskemåltidet. Med denne autentiske opskrift, med aromatiske urter (timian og laurbærblad), forbereder vi benet i vores barndom, men uden madlavning i 7 timer. En rigtig lykke kort sagt!

Ingredienserne til 6 personer:

-1 ben af ​​lam (ca. 1,5 kg)
-2/3 kvist timian
-3/4 laurbærblade
-3 hvidløgfedd
-1 tsk. til s. olivenolie
- salt og peber

Opskriften:

Læg benet på en bageplade. Læg kvistene med timian og laurbærblade ovenpå. Placer hvidløgsfedene ved siden af ​​benet. Drys kødet med groft salt og peber. Hæld derefter skeen med olivenolie.


Bages i 45 minutter ved 180 ° C.

Når du fjerner ovnbenet, skal du placere det på arbejdsoverfladen og med en spiseskefuld drys kødet med kogesaftene. Dæk med aluminiumsfolie og vent 10 minutter, inden du skærer og serverer.

Tak til Lamb St George for denne fantastiske video.


Læs også:

⋙ Påske-menu klargjort dagen før: vores praktiske opskrifter

⋙ Hvilket påskekød at skifte lammelår

⋙ Hvilken akkompagnement til benet? 30 opskrifter, der giver dig ideer!

COPPER CHEF PERFECT COOKER REVIEW | TESTING AS SEEN ON TV PRODUCTS (Juni 2021)


Del Med Dine Venner:

Hvad man kan drikke ved en grill: vores opskrifter om sommerdrikke

Pro tip til at holde din læbestift længere