Den berømte Fabienne Fourzitou (Gør ikke dette, gør det ikke)

I aften er det slut. France 2 sender de sidste episoder af sin serie "Gør ikke dette, gør ikke det". Vi forlader modvilligt Lepic- og Bouley-familierne, som vi har fulgt trofast i 10 år nu. I hele denne tid har vi været knyttet til disse naboer, nogle fastlåste borgerlige, andre fjollede boobies ...

Blandt hvad vi vil forhindre deres eventyr, er det en sikker satsning, at den berømte Fourzitou af Fabienne Lepic vil være på et godt sted. Bag dette navn skjuler en simpel improviseret gratin til at tilberede rester fra køleskabet. Med de 4 lepiske børn derhjemme er det ikke altid nemt at styre de nødvendige mængder. Gratengen er den ideelle løsning til at forbedre daglig pasta, et par glemte grøntsager, muligvis lidt kogt kød ...

At få succes med en Fourzitou, det er vigtigt, at de forskellige elementer, der kommer ind i dens sammensætning, skæres ensartet, og at de alle allerede er kogte. Vi bruner grøntsagerne i terninger eller i en skive, vi skærer strimler af skinke eller terningstegt kylling ...


Hæld dem derefter i en gratineringsskål, der tidligere var olieret. Lav derefter plads til kreativitet for at bringe det hele sammen: drys med urter eller krydderier for at harmonisere aromaerne. Det gjenstår at beklæde alt dette med en béchamel, der meget godt kan være i mursten, dække med revet ost (også der, på grund af mangel på emmenthal, tøver vi ikke med at prøve goudaen, cheddaren, og hvorfor ikke terninger af gedeost?) og lå i ovnen ved 180 ° i en stor halv time. Tid til at sætte bordet og invitere den lille familie til at tage til taaaaaable!

Pas på dog for farlige foreninger. Vi vil huske en blanding, der havde fået ham til at grine lige så meget ved det lepiske bord som seerne: en melonartiskok fourzitou! Vi satte så pris på pragmatismen af ​​Christophe, den ældste søn i familien: "Det sted, hvor vi blander alle resterne, det har allerede et navn, ved du? Det er en skraldespand!"

Læs også:


Anti-affald: vores ideer til at smide intet væk

10 nemme tip til at spilde mindre

Jeg spiser alt, jeg kaster intet!

Star Wreck 2π: Full Twist, now! - FULL MOVIE (Juni 2021)


Del Med Dine Venner:

Hvad man kan drikke ved en grill: vores opskrifter om sommerdrikke

Pro tip til at holde din læbestift længere