Jordbær, abrikos, fersken, vores sommerfrugt smuldrer

Sæsonbestemte frugter

Kirsebær, jordbær, hindbær, rips, solbær eller brombær giver smuldringen en sød og tangy smag. For at blødgøre bærernes surhed lidt, kan du blande dem med æbler. blommer og fiskeri er frugter, der laver en masse juice, når de koges. For at undgå, at de overspiser, skal du stege din frugt med lidt smør og sukker og dræne saften ud. Du kan også let drys bunden af ​​skålen med fin semulje, inden du placerer frugten.

For en smuldre med en mere intens smag

"Glem" frivilligt nogle grove i kirsebærsmuldrene, de giver en god lille smag af bitter mandel. Bare husk at advare dine gæster ...

I køleskabet for en perfekt sprød

For at din smuldre skal få succes, skal du lade dejen hvile mindst en time i køleskabet, før den bages. Det tager tid, før melet hydraterer ved kontakt med smøret. Ellers pumpes det frugtsaft, vil ikke være i stand til at koge .


Opdag hurtigt den mest klassiske og frem for alt vigtige opskrift, æble smuldrer:


Gourmet tip

For at få en perfekt sprød, kog sandet separat på en bageplade og din frugt i en gratineringsskål. Drys det derefter med kogt dej lige før servering. Du kan fordoble andelene af den smuldrede dej og opbevare den, når den er kogt, i en tæt forseglet boks eller krukke. Du kan opbevare den i en uge og sprede den generøst over faissellerne, fraage blanc, frugtsalater.


Læs også:

⋙ Hurtige, klassiske, rustikke, vores blomme tærte og clafouti opskrifter

⋙ Ferskener, brugnons, nektariner ... vores velsmagende og forfriskende opskrifter til sommeren

⋙ Abrikoskage: opskrifter og tip til succes

⋙ Crumble, clafoutis, pie… Vores ideer til opskrifter, der skal laves med blommer?

Arla® ØKO KUN - en økologisk og naturlig nyhed (Juni 2021)


Del Med Dine Venner:

Hvad man kan drikke ved en grill: vores opskrifter om sommerdrikke

Pro tip til at holde din læbestift længere