Forårskøkken: 12 overraskelsesopskrifter

Tonic, farverig, endda forfriskende, vores forårskøkken! Alle de nuværende grundlæggende svar reagerer til stede ellers. Asparges (grøn) er fagotéer af pandekager, lammet præsenteres på en firkant, derefter i koteletter, der er dækket med en knust pistache-skorpe, de friske ærter gør lynet i trompe-l'oeil, morellerne i de sprøde tartlets. Osten går godt sammen med syltetøjet i en sød og velsmagende ordning, til sidst renses jordbærene i en chokoladeshell. Virkelig originale opskrifter, der skifter fra klassiske forårspayejer og andre alt for kloge sæsonensupper.

De fleste af disse opskrifter er dog meget enkle og tager lidt tid. Gå til søndag frokost, og hvorfor ikke i haven. Og for at mødet skal være dejligt fyldt, lav en af ​​disse sæsonbestemte cocktails.

Mojito jordbærbasilikum

For 1 person - Mos i 6 basilikablade med 1/2 citron skåret i 4 og 1 tsk i et glas. brune rørsukker. Tilsæt 5 cl hvid rom, 2 til 3 jordbær skåret i halvdelen og knust is. Fyld op med mousserende vand.


Frisk grapefrugt med crémant

Til 4 personer - Press 1 lyserød grapefrugt, 1 appelsin og 1 lime. Filter. Bland safterne med 12 cl Grand-Marnier og 1 tsk. ingefærsirup. Del mellem 4 fløjter og komplet med en flaske frisk crémant.

Pimm's agurk

Til 4 personer - Hæld 6 cl Pimm's i 6 høje briller. Tilsæt et par isterninger, ti strimler agurkhud (10 cm), saften af ​​1 citron, saften af ​​1 appelsin og 1 citron skåret i ringe. Top off med en flaske gammeldags limonade.

Find 12 overraskelsesopskrifter


Opskrifter: Valérie Bestel

Træk også vores 25 opskrifter til at kombinere ost og frugt og ind vores vaniljeopskrifter

Og find ud af det vores lette opskrifter på sæsonbestemt spisning om foråret


Oplev videoen med aspargesalat med tulipaner, moreller og wasabi:


Spise i sæsonen: hvad laver jeg mad i marts?

Sæsonbestemte frugter og grøntsager: hvad skal man spise i april?

Skøn Valentinskage | Liv Martine (Juni 2021)


Del Med Dine Venner:

Lyme sygdom: I tilfælde af en tick tick skal du ikke begå denne fejl

En cookie bag