Spinat og blå osteflans

Gennemse den velsmagende flan med denne spinat og blå opskrift.

4 personer

Forberedelsestid: 30 min


Madlavning: 25 min

ingredienser

500 g frisk spinat

150 g Bresse Bleu


2 æg

30g smør

15 cl flydende fløde


20 cl mælk

Salt, frisk malet peber

forberedelse

Fase 1

Fjern stilkene fra spinatblade, vask derefter og drej dem ud.

Fase 2

Smelt dem i 3 minutter på høj varme i en stor gryde i 20 g smør, salt og peber. Tilsæt fløden og halve Bresse Bleu i små stykker i gryden, kog derefter op og sluk for varmen.

Fase 3

Hæld spinaten med Bresse Bleu i en høj skål, og bland med en håndmikser. Pisk æggene i en beholder, tilsæt derefter mælken, salt og peber. Bland de to.

Trin 4

Smør 4 ramekins, og placer resten af ​​Bresse Bleu skåret i skiver i bunden. Hæld præparatet i det, og sæt derefter emnerne til at koge i 30 minutter i ovnen ved 130 ° C.

Trin 5

Tag emnerne ud, lad dem afkøle, og tag dem forsigtigt ud. Opvarm dem i 5 minutter i ovnen eller 1 minut i mikrobølgeovnen, før servering.

Du kan tilføje to pæne nypker med karry for at smage vaniljesauser.

Læs også

Spinat og ægpâté

Spinat Cannelloni

Minipai med Castello® Creamy Blue (Juni 2021)


Del Med Dine Venner:

Lyme sygdom: I tilfælde af en tick tick skal du ikke begå denne fejl

En cookie bag