Raket med courgettefrittere

Disse zucchini fritter raket får dine børn til at elske grøntsager!

Forberedelse: 20 min - Madlavning: 15 min

Ingredienserne (til 4 personer)

- 2 zucchini


- 4 ovale tomater

- 1 håndfuld blandede salater

- 125 g mel


- 1 æg

- 50 g frisk hvidløg og urteost

- 50 g omrørt yoghurt


- 1 tsk. niveau teskefuld bagepulver

- et stegebad

- salt

Erkendelsen

Fase 1

Vælg zucchini og tomater med samme diameter. I en skål blandes melet, det slagne æg, gær, 1 tsk med en slikkepott. olie, 3 nypes salt og 5 cl vand. Fortynd gradvist med 10 cl vand.

Fase 2

Hakk salaten. Skær tomaterne i ringe. Bland flødeosten og yoghurten. Skær zucchini i 5 til 7 mm tykke skiver. Dyp dem i dejen og steg dem i varm olie i sæt af 6. Tøm dem på et papirhåndklæde.

Fase 3

Form raketterne ved skiftevis tomatringe og zucchini-fritters. Lav raketbenene med donutkiler. Omgiv med salat og sauce.

Forfatter: Valérie Bestel

Læs også:

Græskar fritters med citron

Speciel snack: 9 opskrifter med Nutella

How To Make Zucchini Carrot Fritters | Appetizer Easy Recipe Video (Juni 2021)


Del Med Dine Venner:

Hvad man kan drikke ved en grill: vores opskrifter om sommerdrikke

Pro tip til at holde din læbestift længere