Rigatoni-kage med kalvekød og små grøntsager

Glem de traditionelle pastaretter og vælg originalitet med denne rigatoni-kage med kalvekød og små grøntsager.

Forberedelse: 25 min

Madlavning: 50 min


Ingredienserne (til 4 personer):

  • 400 g rigatoni
  • 300 g malet kalvekød
  • 25 cl knust tomat
  • 100 g frosne ærter
  • 100 g revet ost
  • 2 æg
  • 10 cl tung creme
  • 1 gulerod
  • 1 selleririb
  • 1 løg
  • 3 tsk. olivenolie
  • 1 tsk. kaffe oregano
  • 1 lille tør fuglepeber
  • salt, peber

Stadierne:

- Brun løg, gulerod og selleri i små stykker i halvdelen af ​​olien. Book. I stedet for brunes kødet sammen med resten af ​​olien, smuldrer det med 1 træske.

- Tilsæt løgblandingen, ærter, oregano, knust tomat, chili, salt og peber. Lav 15 minutter.

- Kog rigatonien i kogende saltet vand, hold dem al dente. Hæld vandet fra dem. Bland med kød sauce, fløde, æg og ost. Hæld i en non-stick pande, anbring rigattoni i lag, vandret.


- Bages 30 minutter i ovnen, forvarmet på 6. (180 ° C). Lad stå i 10 min., Umuligt og server varmt.

Forfatter: Valérie Bestel

Læs også: Sprog med sødbrød og salvie

Alle vores originale pastaopskrifter

11 Chef Skills I Learned Making Fresh Lasagna... (Juni 2021)


Del Med Dine Venner:

Hvad man kan drikke ved en grill: vores opskrifter om sommerdrikke

Pro tip til at holde din læbestift længere