Opskrift på en aperitiff: de små pingviner olivenmozza

Dine aperitiffer får en helt ny smag, når du har testet aperitiff-pingvinerne. Disse yndig små dyr er lavet af mozzarella, sorte oliven og gulerødder, så du kan forbered dig hele året. Meget let og hurtig, denne opskrift har fordelen ved at overraske dine venner og underholde de små.

Ingredienserne til et dusin pingviner:

1 gulerod

En kasse (eller en pose) med spånede sorte oliven


En pose med mozzarellakugler

Tandstikker

Opskriften:

Skrell guleroden og skær den i ret tykke skiver. Tag en skive og klip en fjerdedel af en cirkel, den del uden kvartalet vil tjene som grundlag for pingvinen. Skær derefter kvarteret i halve for at danne en lille trekant til at fungere som et næb.


Anbring næb i hullet i oliven, du har således dannet hovedet.

Skær en sort oliven i det halve, i længderetningen, men uden at gå helt. Placer derefter en kugle mozzarella inde i denne afskårne oliven.

Skub en tandstikker gennem mozzarellakuglen, og sæt pingvinens krop i gulerodsringen, og placer hullet foran for at gøre pingvinens ben.


Skub derefter det tidligere fremstillede hoved på piggen, så tandstikkeren stikker ud, så dine gæster kan gribe den.

Og her er vi, smukke pingviner, så søde, at vi ville tøve med at bide dem!

Læs også:

⋙ Nummerkage til aperitiff: opskriften på video

⋙ Roquefort-opskrifter: vores ideer, der er lette at fortære hele året rundt

⋙ Søde og velsmagende pizzabitter til en aperitiff

Molecular Mixology: How to Make a Bubblegum Cocktail (Juni 2021)


Del Med Dine Venner:

Hvad man kan drikke ved en grill: vores opskrifter om sommerdrikke

Pro tip til at holde din læbestift længere