Reblochon kartoffelkage

Enklere at lave mad og servere, når der er mange af jer ved bordet, den enkelte skål er det bedste aktiv for værtinde, der ikke ønsker at tilbringe sin tid i køkkenet.

Til 8 personer

Forberedelse: 30 min


Madlavning: 1h05

ingredienser

2 kg kartofler

600 g reblochon


28 cl hel flydende fløde

30 g smør

1 buket garni


3 kyllingebestanden terninger

salt, peber

forberedelse

1. Læg reblochon i fryseren i 10 minutter for at hærde den lidt. Fjern skorpen og skær den i tynde skiver.

2. Skræl kartoflerne, skyl dem og skær dem i tynde skiver med en mandolin. Bring 2 l vand i kog med bouillonterningerne og bouquet garni. Hæld kartoflerne i det og kog i 5 minutter. Hæld vandet fra dem.

3. Forvarm ovnen på 6. (180 ° C). I en smørret pande, arranger kartoflerne i lag, skiftevis med osteskiver. Salt let og peber, mens du går. Tamp med bagsiden af ​​en ske.

4. Hæld fløden over kartoflerne, sæt den i ovnen og kog i 1 time. Vent 5 minutter, før du smuldrer, og server med en grøn salat.

Af Valérie Bestel

Læs også

Rødbedermos kartofler

Cervella salat med kartofler

Ristede kartofler og kantareller

Le reblochon, 60 ans d'excellence - Météo à la carte (Juni 2021)


Del Med Dine Venner:

Hvad man kan drikke ved en grill: vores opskrifter om sommerdrikke

Pro tip til at holde din læbestift længere