Rå og kogte roe-avokado makis

Nyd en frisk og lækker frokost med disse vegetariske maki.

Til 4 personer

Forberedelse: 30 min


Madlavning: 25 min

ingredienser

200 g sushi ris

1 avokado


1 stor roer

4 stilke af nye løg

2 tsk. spiseskefulde sesam


3 tsk. ris eddike

1 tsk. spsk sukker

4 nori tang blade

1 pose med tempura-forberedelse (www.asianmarket.fr)

olie til stegning

salt

realisering

Fase 1

Skyl risen, hæld den i en gryde med 2 gange dens volumen vand, dæk og kog op. Kog over svag varme, indtil der ikke er mere vand (15 min). Læg det i en fad, lad det afkøle 5 min.

Fase 2

Opvarm eddike, sukker og 3 knap salt i mikrobølgeovnen. Hæld ris over, bland forsigtigt og lad afkøle 10 min.

Fase 3

Læg 1 ark nori på en bambusmåtte. Spred ris på den, 2 cm tyk. 7 cm fra kanten, anbring en streg af roer og avokadopæler langs hele længden, en løgstilk og sesamfrø. Rul stramt. Gør de andre det samme.

Trin 4

Skær makien i 6. Forbered tempura-dejen. Dyp halvdelen af ​​makien i den og stek i 5 minutter i olien. Server varm og kold maki med sojasovs.

Forfatter: Valérie Bestel

Læs også:

Laksartartare i maki

Dild og laks makis

Sushi, maki, vores japanske køkkenopskrifter

14 Sådan koger du fersk torskerogn (Juni 2021)


Del Med Dine Venner:

Lyme sygdom: I tilfælde af en tick tick skal du ikke begå denne fejl

En cookie bag