Quinoa Express Falafels

Mmmh, falafels ... Denne specialitet fra Mellemøsten får os til at salive på forhånd. Lær vores opskrift på quinoa falafel, til et sundt, afbalanceret og ultra-gourmet måltid!

For 4 pers.

forberedelse : 10 min. bagning : 25 min.


Ingredienserne

  • 2 hvidløgfedd
  • 1 lille rødløg
  • 1 håndfuld persille
  • 220 g kogt hvid quinoa (Quinola Mothergrain)
  • 65 g delt ærtermel
  • 1 æg
  • 1 tsk. til c. jorden spisskummen
  • 1 tsk. til c. malet koriander
  • Salt, peber

Stadierne

1) Bland æg, quinoa, mel og hvidløg, finhakket persille og løg, derefter krydderierne. Season.

2) Form små kugler på en bageplade.

3) Bages 25 minutter i en forvarmet ovn kl. 5 (150 ° C).


4) Server varm i pitabrød med fx mesclun, skiver tomat og rødløg, hummus og tahini.

Forfatter: Fabienne Haberthur

Læs også:


Jordbærsalat med quinoa

Frisk quinoa salat med mozzarella

Quinoa med svampe og stegt æg

Quinola falafels - Quinola Mothergrain (Juni 2021)


Del Med Dine Venner:

Hvad man kan drikke ved en grill: vores opskrifter om sommerdrikke

Pro tip til at holde din læbestift længere