Vores dessertopskrifter at dø for!

I middelalderen svarede desserterne til det sæt retter, der serveres mellem hovedretterne, og de blev altid brugt til shows og anden underholdning. Efterhånden betegnet dette udtryk den række retter, der serveres efter steken, derefter de søde retter, der serveres mellem osten og desserten. I dag har de simpelthen en tendens til at erstatte sidstnævnte og behandle os ved afslutningen af ​​måltidet.

Forberedelserne, der kan imødekomme denne betegnelse, forbliver imidlertid meget talrige. Bavarianere, lagdelte kager, cremer og mousser, buddinger, søde æggekage, parfaits og andre isbomber kan alle være en del af dessertfamilien. Uanset om det er varmt, koldt eller frossent, har disse desserter altid en festlig side og afslutter vidunderligt måltider med familie eller venner.

Ofte er det en kage, der er sammensat af en blød cookiebase (Mona Lisa, svampekage, dacquoise, finansierer, spoon cookie ...), hvorpå lag med forskellige strukturer er lagt på hinanden: mousse, cremet, crunchy og muligvis frisk frugt, gelé eller coulis.


Svampekage er grundlaget for mange desserter, såsom jordbær eller sort skov. Forvarm din ovn til 180 ° C for at fremstille en blød og umættelig svampekage. Knæk 4 æg, hvorved det hvide adskilles fra æggeblommerne. Visp æggeblommerne med 120 g sukker. Tilsæt 120 g mel og ½ pose gær. Visp de hvide, indtil de er stive med en knivspids salt. Fold dem forsigtigt ind i den forrige blanding. Hæld dejen i en smørret pande og bag i 20 minutter. Unmold og lad køle af på et trådstativ.

Find ud af det nu vores bedste dessertopskrifter.



Læs også:

Vores praline dessertopskrifter
Alle vores opskrifter på familiesammenføring
For lette kager: virkelig enkle og hurtige opskrifter

Madlavning kaffe: vores bedste opskrifter

Bavarian jordbær, chokolade, eksotisk frugt ... vores tip og opskrifter på succes

Maroon 5 - Playing for Strangers (Juni 2021)


Del Med Dine Venner:

Lyme sygdom: I tilfælde af en tick tick skal du ikke begå denne fejl

En cookie bag