Vores bedste teopskrifter

I år falder det kinesiske nytår den 28. januar. Hvad hvis du af og til prøver en af ​​vores lækre teopskrifter? Original, de vil helt sikkert imponere dine gæster! Denne plante fra Kina bringer friskhed til dine retter. Det dufter ris og nudler, forbedrer smagen af ​​fisk og fjerkræ, glider i en chokolademousse eller pie og bringer en ny smag til kager og finansfolk ...

Der er mange måder at bruge te i køkkenet på. Du kan især tilføje den til at tilberede saucer eller cremer, blande den fint for at lave en kage, eller bruge den til røget eller stuet madlavning. For at få mest muligt ud af dens aromaer skal du ikke tilføre den for længe (2-3 minutter er nok) og ikke bruge rest te, der allerede er brygget.

Til bagning bruges oftest grøn te, rig på antioxidanter eller matcha-te - som er intet andet end grøn te reduceret til et fint pulver. Det passer perfekt til visse frugter, såsom æble, pære, melon eller endda rød frugt, men også med vanilje eller chokolade. Du kan også bruge chai-te eller julete, som tilføjer en lækker krydret note til dine desserter.


Sort te, der er stærkere i teinen, bruges generelt i smagfulde opskrifter. Dens røget variant er også meget populær i køkkenet. Men vidste du, at sort te faktisk er grøn te, der er blevet fuldstændigt oxideret? Dette sikrer bedre bevaring og gør det derfor mere velegnet til transport og markedsføring. Det er den mest konsumerede sort te i vestlige lande. I Kina kaldes det "rød te" på grund af den farve, der opnås, når den brygges (ikke at forveksle med Rooibos urtete ...).


Læs også:

Den lette og duftende Buddha Bowl fra Rutabago
Vores bedste søde og velsmagende opskrifter
Nytårs heldige opskrifter

FODBOLD CHALLENGES TIL AT LAVE VORES BEDSTE FIFA HOLD! (Juni 2021)


Del Med Dine Venner:

Hvad man kan drikke ved en grill: vores opskrifter om sommerdrikke

Pro tip til at holde din læbestift længere