Originale opskrifter omkring pepperkager

Beroligende sødme om vinteren er ingefærbrød en blød kage, der er aromatiseret med honning og 4 krydderier (peber, muskatnæg, nelliker og kanel). Når decembermåned nærmer sig, ledsager denne vigtige julebord gløgg, fra foie gras eller kommer i form af en Pepperkagemand. Da ingen kan modstå denne regressive institution, skal du vælge vores gourmetideer og lave pepperkager, der vil glæde hele familien.

En historie med traditioner ...

Pepperkager er en af ​​disse slik, som du kan nyde med din familie over en chai-te eller varm chokolade, det giver en balsam til hjertet og fremkalder på en bid al magi i juleferien. Interessen med et hjemmelavet ingefærbrød er det faktum, at man kan vælge og dosere andelen af ​​krydderier. Udskift muskatnød med stjerneanis, udskift nellik med ingefær. Men for at fremstille den perfekte pepperkage skal du opdage alle dens forberedelseshemmeligheder. Til sidst, hvis du vil følge i en stor kokkenes fodspor, skal du følge Jonathan Blots opskrift.

Ingefærbrødes bløde struktur og gyldne farve er ideelle til at lave spiselige dekorationer til at placere på nytårsaftenbordet, til at have en adventskalender eller tilbyde dine venner. Foretrukne ledsagere af børn (og voksne!), Pepperkagemændene er småkager og dekoreret med farvet frosting. Takket være vores video vil børn være i stand til at få deres hænder beskidte og gøre dem meget lette. Vær ikke bange! Pepperkager kommer i alle former: Alsatians hus eller snedækkede grantræer, bliv en skulptørkonditor!


& innovationer!

Pepperkager inviterer dig ind i retter (ja, det går perfekt med salt, som terriner, koldt kød eller ost) og desserter. For at tilføje pep og et strejf af originalitet til en simpel smuldre, drys dine efterårsfrugter med en pepperkage / halvsalt smørblanding. Vil du skifte fra den traditionelle chokolade cupcake? Lav dem med pepperkager, en ægte regressiv glæde. Og hvis du tester pepperkagerne med mandarin marmelade ...

Ha det sjovt, og lad din kreativitet tale! Fordi i køkkenet er alle fantasier tilladt. Pepperkager er som navnet antyder et brød, så hvorfor ikke lave mini-burgere ved at erstatte det traditionelle sesambrød med pepperkager eller ved at placere en generøs skive foie gras, mere original og mere duftende end den ældgamle smuldrebrød.

Af Anaïs Thiébaux


Læs også:

Forklædte frugter, karameller, chokolade: julens slik!

En julemand i sukkerpasta

Urimelig cookies & shortbread!

Sundere Pebernødder - sukkerfri | Papayaprinsessens opskrift (Juni 2021)


Del Med Dine Venner:

Hvad man kan drikke ved en grill: vores opskrifter om sommerdrikke

Pro tip til at holde din læbestift længere