Oreo® cupcakes

Cupcakes, disse små slik, så smukke som de er gode ... Vi kan ikke modstå denne opskrift med de berømte Oreo-cookies.

ingredienser

Til 6 cupcakes:

Til 6 cupcakes


1 æg + 1 hvid

110 g blødt smør

1 almindelig yoghurt


150 g mel

6 oreo

50 g kakaopulver uden sukker


300 g rørsukker

1 tsk natron

2 tsk vaniljepulver

Fint salt

forberedelse: 30 minutter

madlavning: 20 minutter

hvile: 30 minutter

bevaring: 2 til 3 dage i køleskabet, indpakket i aluminiumsfolie

forberedelse

Fase 1

Bland mel, kakao, 150 g sukker, natron og en knivspids salt i en skål. Lav en springvand i midten, anbring 80 g smør, yoghurten og 1 tsk vanille. Pisk dejen i 3 minutter. Tilsæt 1 hele æg og slå i yderligere 1 minut.

Fase 2

Forvarm ovnen til 170 ° C (th. 5-6). Smør en 6-muffins bageplade sammen med resten af ​​smøret. Fordel dejen i cellerne ved at fylde dem to tredjedele og kog derefter i cirka tyve minutter.

Fase 3

Mens cupcakes koges, skal du piske det resterende sukker i en skål i en dobbeltkedel med 3 spsk koldt vand og 1 æggehvide. Visp hurtigt i 7 minutter, og omrør derefter resten af ​​vaniljen. Unmold cupcakes og placere dem i brune eller sorte plisserede papirkasser. Lad dem afkøle i 30 minutter, overtræk dem derefter med frosting ved hjælp af en spatel og læg en Oreo-cookie ovenpå.

Denne opskrift er hentet fra bogen "Klassiske og usædvanlige kager”Af Sylvie Girard-Lagorce hos Editions Solar.

Læs også:

I video: hvordan man laver cupcakes?

Gratis cupcake-video og udskrives

Lav din egen sukkerpasta

Cookies & Cream Oreo Cupcake Recipe | Cupcake Jemma (Juni 2021)


Del Med Dine Venner:

Hvad man kan drikke ved en grill: vores opskrifter om sommerdrikke

Pro tip til at holde din læbestift længere