Orange shortbread flager

Små delikatesser, der vil gå godt med kaffe på D-Day, eller som også vil have deres virkning som gaver til tallerkener!

Til 4 personer:

ingredienser

Til dejen:


125 g mel

75 g halvsaltet salvesmør

45 g melis


15 g mandelpulver

1 vaniljestang, delt og skrabet

1 æg


Til den orange creme:

1 æg

1 æggeblomme

85 g rørsukker

zest af 1 organisk orange

10 cl appelsinsaft (ca. 3 appelsiner)

85 g smør

5 g cornflour

Forberedelse: 30 min. Køleskab: 3 timer. Madlavning: 20 min

forberedelse

Fase 1

Start dejen: arbejd smør og sukker for at få en homogen dej. Tilsæt mandelpulver, vanille, mel og halvdelen af ​​det piskede æg. Arbej dejen for at få en jævn blanding, indpak den derefter i klamfilm og opkøles i 3 timer.

Fase 2

Forbered orange fløde ved at piske sammen alle ingredienserne undtagen smør i en gryde. Placer på lav varme, kog derefter et par minutter, mens du pisker, indtil det hele tykner. Lad afkøle 5 minutter og tilsæt smøret i stykker. Bland derefter pynt en wienerbrødpose med cremen. Anbring i køleskabet.

Fase 3

Forvarm ovnen til 180 ° C. Rul dejen ud på en melet arbejdsoverflade, og skær derefter inde i 4 flagerformede tartlets ved hjælp af en passende cookie-skære. Gør det samme med 4 mini-flager. Læg disse 8 former på en bageplade og bag i ti minutter, indtil cookies er gyldenbrune.

Trin 4

Lad det køle af. Pynt generøst de 4 store småkager med den godt afkølede appelsincreme og læg en lille flage på toppen. Drys med melis og køles i køleskab, indtil den er klar til at serveres.

Læs også

Meget let, de små slibede skyer

Scrabble cookies til placeringskort

Jul shortbread cookies

Grilling Desserts, Craft Beer and events from I Know Jax (Juni 2021)


Del Med Dine Venner:

Lyme sygdom: I tilfælde af en tick tick skal du ikke begå denne fejl

En cookie bag