Gammeldags vafler

Varmeplads og børnes snackklassikere, vaflen er en klassiker

Serverer 6 (ca. 12 vafler)

Forberedelse: 20 min


Madlavning: 15 min

ingredienser

250 g mel

40 cl mælk


3 æg

80 g smør

40 g sukker


1 tsk. 1 tsk flydende vanilje

2 knivspidser salt

forberedelse

- Knæk ægene, og adskill de hvide fra æggeblommerne. Pisk æggehviderne, indtil de er stive med en elektrisk mixer. Bland skålen, æggeblommer, stuetemperatur mælk, smeltet smør, sukker, vanilje og salt i skålen med en foodprocessor. Mix.

- Hæld dejen i en skål, og fold forsigtigt æggehviderne ind. Hæld lidt dej i aftrykket af et vaffeljern (de skal være fyldt, men dejen skal ikke løbe over). Kog i 2 til 3 minutter, indtil de er gyldenbrune. Lav de andre vafler identisk, og server dem varme, når du går.

Læs også

Chokolade og Chantilly vafler

Liège vaffelopskriften

Kartoffelvafler med Tartare

Test av vafler på bål med gammeldags og nytt vaffeljern. (Juni 2021)


Del Med Dine Venner:

Lyme sygdom: I tilfælde af en tick tick skal du ikke begå denne fejl

En cookie bag