Gammeldags hindbærlikør

For at lysne op i køkkenet året rundt, skal du lære at fremstille denne gammeldags hindbærlikør. Perfekt til bagning, det er også lækkert at smage med en ske ...

Ingredienserne

For 2 potter på 75 cl.

forberedelse: 15 min. forventning : 1 måned.


  • 500 g hindbær
  • 50 cl frugtalkohol ved 40 °
  • 225 g sukker

Stadierne

1) Vask og tør beholderne og deres låg. Kontroller omhyggeligt, at alle hindbær er sunde og ikke har nogen form indeni.

2) Opbevar hindbærene i lag i glasene, skift dem med tynde lag sukker. Fyld op ved at hælde brandy og skru på dækslerne.

3) Reserve krukker på et køligt, mørkt sted i 1 måned, og vend dem forsigtigt to gange om ugen i starten og derefter kun en gang om ugen.


Forfatter: Valérie Bestel

Læs også:

Jeg laver mine papirstop

Krukker og syltetøj: grøntsager

Papirstop: de 3 nøglebevægelser

Gry-Anette (FRP) - Kall meg gjerne gammeldags (Juni 2021)


Del Med Dine Venner:

Hvad man kan drikke ved en grill: vores opskrifter om sommerdrikke

Pro tip til at holde din læbestift længere