MDR fyldte tomater

En sjov version af udstoppede tomater, der appellerer til alle børn!

Forberedelse: 25 min

Ingredienserne (til 4 personer)

- 9 mellemstore druetomater


- 150 g couscous frø

- 2 nye løg

- 4 fede sorte oliven


- 4 kviste flad persille

- 4 mynteblade

- 4 spsk. olivenolie


- 1 tsk. frisk ost

- 1 tynd skive emmentalost

- salt, peber

Erkendelsen

Fase 1

Dyp 1 tomat i kogende vand i 15 sekunder. Skræl og så det. Bland det med løg, persille, mynte, olie, salt og peber.

Fase 2

I en gryde bringes 15 cl vand i kogepunkt. Tilsæt couscous, dæk og lad kvæld 9 minutter af varmen. Fluff det med en gaffel og bland med tomatsovs.

Fase 3

Klip en hat af tomaterne, og hul dem ud. Skær basen let, så de let står op. Pynt med couscous og udskift hætterne. Læg dem 2 og 2 på pladerne, og træk munden med en stencil frisk ost. Lav øjne med skiver af oliven. Skær fødderne fra osten.

Forfatter: Valérie Bestel

Læs også:

Dejlige udstoppede Niçois ved havet

Tian Pompadour og tomater

Farserede peberfrugter (Juni 2021)


Del Med Dine Venner:

Hvad man kan drikke ved en grill: vores opskrifter om sommerdrikke

Pro tip til at holde din læbestift længere