Yum! Børn vil elske denne dessert, denne røde frugtmus er for sjov!

Forberedelse: 20 min - Madlavning: 1 min - Vent: 4 timer

Ingredienserne (til 4 personer)

- 200 g blandede røde frugter


- 15 cl hel flydende fløde

- 2 gelatinark

- 50 g sukker


Erkendelsen

Trin 1

Pisk floden meget kold i pisket fløde. Blødgør gelatinen i koldt vand. Reserver 2 jordbær, 1 flok solbær og 2 bundt rips og bland resten med sukkeret.

Fase 2


Opvarm 2 spsk. af denne coulis og tilsæt den godt dræne gelatine. Lad det opløses og bland med resten af ​​injektionsmørtlen. Inkorporér den piskede fløde og lad det tage 4 timer i køleskabet.

Fase 3

Med 2 store suppeskefulde danner du 4 store dumplings af skum for at repræsentere musenes krop. Placer dem på tallerkener og lav dem solbærørne og jordbærører.

Trin 4

Pynt med rødbær. Omgiv om nødvendigt musene med let sødet, omrørt yoghurt med kalksmag.

Forfatter: Valérie Bestel

Læs også:

Crunchy shortbread

Chocolate chip cookies til børn

MOKAÏ DESSERT med pink apple (Juni 2021)


Del Med Dine Venner:

Hvad man kan drikke ved en grill: vores opskrifter om sommerdrikke

Pro tip til at holde din læbestift længere