Sprog med pancetta og blomkål

Denne opskrift byder på (gen) at finde linguine, der kaldes "spurvtunger" på italiensk. Forbundet med pancettaen og blomkålen er det en ægte glæde for smagsløgene!

Forberedelse: 20 min

Madlavning: 10 min


Ingredienserne (til 4 personer):

  • 350 g linguine
  • 500 g blomkål
  • 12 tynde skiver pancetta
  • 2 hvidløgfedd
  • 4 spsk. olivenolie
  • 1 håndfuld ruccola
  • salt, peber

Stadierne:

- Opdel blomkålen i små buketter og kog dem i kogende saltet vand i ca. 8 minutter, og hold dem al dente. Reservere dem. Kog linguinen i kogende saltet vand.

- Brun pancettaen og hakket hvidløg i en stor olieret pande. Tilsæt blomkålen og resten af ​​olien, salt og peber, og lad den brune lidt.

- Tøm pastaen hurtigt (de skal have lidt vand) og hæld den i gryden. Tilsæt ruccola, bland forsigtigt uden knusing og server straks.


Forfatter: Valérie Bestel

Læs også: Crispy linguine reden med citroncreme

10 opskrifter med spaghetti

Alle vores originale pastaopskrifter

WHAT DOES MILK HAVE TO DO WITH MATH?| We Are The Davises (Juni 2021)


Del Med Dine Venner:

Lyme sygdom: I tilfælde af en tick tick skal du ikke begå denne fejl

En cookie bag