Usynlig hindbærkage

Overrask med denne trendy dessert.

Til 8 personer.

Forberedelse: 20 min.


Madlavning: 1 t.

ingredienser

1 kg æbler

150 g hindbær + 60 g til dekoration


3 æg

80 g sukker

40 g smør


120 g mel

1/2 pose bagepulver

12 cl semi-skummetmælk

forberedelse

Pisk æggene med sukkeret i en skål, indtil blandingen bliver skummende. Tilsæt det smeltede smør, mel og bagepulver. Bland med mælk og bland for at få en jævn og homogen pasta.

Forvarm ovnen til 180 ° C (th. 6). Vask og skræl æblerne, fjern hjertet og frøene. Brug en mandolin til at skære dem i tynde skiver, og føj dem derefter til dejen.

Smør en Ø 20 cm savnet pande, og hæld halvdelen af ​​præparatet i den. Skær hindbærene i to og arranger dem ovenpå, inden du hælder resten af ​​dejen.

Bages i 1 time. Når kagen tages ud af ovnen, skal den stå i 5 minutter, før den fjernes fra formen. Pynt det med de resterende hindbær og drys med melis lige før servering.

Læs også

Vores kok desserter

The Bavarian Pears af Cyril Lignac (video)

Jonathan Blots jordbær

Succesen med nødder og figner af Christophe Adam

Kroniske smerter (Juni 2021)


Del Med Dine Venner:

Hvad man kan drikke ved en grill: vores opskrifter om sommerdrikke

Pro tip til at holde din læbestift længere