Urtepolenta-pommes frites, ristet peber sauce og sardinedip

Til 6 personer. Forberedelse: 30 min. Madlavning: 30 min.

ingredienser:

3 røde peberfrugter

1/2 citron


1/2 flok purløg

4 kvist timian

1 kvist rosmarin


80 g frisk ost

30 g parmesan

250 g polenta


1 stor dåse sardiner i olie

80 g cashewnødder

1 kylling bouillon terning

1 regnregn olivenolie

salt, peber

forberedelse:

Bringe 1 liter vand til koges med bouillon terningen. Hæld polentaen i regnen og kog i 5 minutter, mens den blandes. Tilsæt parmesan, rosmarin og timianblade, lidt salt og peber. Hæld på en bageplade, 1 cm tyk. Lad det køle af. Skær polentaen i pommes frites. Dæk med stretchfilm.

Stegt paprikaen under slagtekyllingen, drej dem flere gange, indtil de mørkere på steder. Lad dem køle af, skræl dem, og bland massen med cashewnødderne, en dråbe olie, salt og peber.

Mos sardinerne med en gaffel med flødeosten, saften og det revne skaller af den halve citron og purløg. Opbevar de 2 saucer og polenta fries i køleskabet natten over.

Forvarm ovnen til 240 ° C (th. 8). Pensle fries med olivenolie (med en pensel eller spray) og brun dem i ovnen i 12 minutter. Serveres varmt med sardine og peber saucer.

Valérie Bestel

Del Med Dine Venner:

Lyme sygdom: I tilfælde af en tick tick skal du ikke begå denne fejl

En cookie bag