Sund pizza: hvordan man tilbereder en let og let pizza

Pizzaen skal bare opføre sig godt! For at nyde denne ultralydende tallerken tilbereder vi den i en let version. Uden olie eller fedt laver vi en pizzadej lavet af rødbeder. Med sin smukke lyserøde farve har du for eksempel en god base til at lave en regnbue pizza.

Ingredienserne til 4 personer:

  • 1 roer
  • 2 c. til c. bager gær
  • 25 cl vand
  • 480 g hvetemel
  • 1 dåse knuste tomater
  • 1 mozzarella
  • 1 rødløg
  • Cherrytomater
  • 1 tsk. til c. salt
  • Et par basilikumblade

Opskriften:

Mos en sukkerroer i en salatskål. Hæld din bagegær i en skål og hæld varmt eller varmt vand over det. Bland og lad stå et øjeblik. Tilsæt derefter melet, og bland det godt. Afslut dejen ved at tilsætte den knuste roer. Model den til en kugle på en blomstret arbejdsoverflade. Læg den i en ren klud, luk den, og lad den sidde i halvanden time.

Når din dej er steget, skal du rulle den ud og placere den på et ark bagepapir, inden du pynter den. Spred tomatsausen. Bemærk: de fleste butikskøbte tomatsaucer indeholder meget sukker samt konserveringsmidler og kunstige smag. Det bedste er at tilberede det derhjemme (og opbevare det hele året).


Til denne opskrift pynter du pizzaen med mozzarella-skiver, rødløgringe, halverede cherrytomater, basilikumblade. Lidt salt og peber, og din pizza er klar til at bage i 20 minutter ved 200 ° C.

Læs også:

⋙ Hvad skal man gøre med pizzadej: 5 opskrifter, der ændrer sig!

⋙ Tv eller aperitifbakke: vores "sunde" opskrifter

⋙ Vores bedste sukkerroeropskrifter: den slanke og lækker mad

Tortillapizza | Nem hjemmelavet pizza på sprød tortillabund (Juni 2021)


Del Med Dine Venner:

Lyme sygdom: I tilfælde af en tick tick skal du ikke begå denne fejl

En cookie bag