Frisk indisk ost

En enkel idé at give frisk koost på smagen af ​​friske urter. Som i Indien!

Til 4 personer

Forberedelse: 15 min


Madlavning: 3 min

Vent: 2 timer

Ingredienserne:

450 g frisk ko eller ged ost


125 g pistacienødder

4 chapatis

40 g smør


1 flok mynte

1 flok koriander

4 nye løg

1 tsk. valmuefrø

salt, peber

Opskriften:

- Skyl og tør mynten. Hakk 4 smukke bladløse kviste med den stammede koriander og de nye løg. Brun pistacienødder uden fedt i en stegepande i 3 minutter. Lad dem køle ned og knuse dem.

- Bland flødeosten med halvdelen af ​​urteblandingen og halvdelen af ​​pistacienødderne. Generelt salt og peber.

- Hæld præparatet i en kageform foret med strækfilm. Glat, dæk med film og ballast (for eksempel med en mursten af ​​suppe). Reserver 2 timer i køleskabet.

- Brun chapatisen en efter en i panden med lidt smør. Læg dem på plader, drys med valmue og tilsæt den skiver friske ost og resten af ​​urteblandingen. Pynt med mynteblade og server straks.

Af Valérie Bestel

Læs også:

Fløde og cashewnød kylling

Vegetabilske sambhar

Glitchtale OST - True LOVE [Genocide Frisk's Theme] (Juni 2021)


Del Med Dine Venner:

Lyme sygdom: I tilfælde af en tick tick skal du ikke begå denne fejl

En cookie bag