Rillet med orange

Få et strejf af pep til disse Bordeaux-skatte. Rillet orange fluffy og parfumereret som ønsket.

ingredienser

I cirka 30 riller:

1 l helmælk


500 g sukker

250 g mel

4 hele æg + 2 æggeblommer


30 g smør

3 c. flydende vaniljeekstrakt

8 c. spiseskefulde Grand Marnier


Rivet zest af en ubehandlet appelsin

tid: 50 minutter (+ 24 timer hvile)

budget: 5 €

forberedelse

Fase 1

Gør opvarm mælk, smør og vaniljeekstrakt, indtil det koger. Kombiner sukker og mel i en stor beholder. Grav en brønd i midten, indarbejd hele ægene en efter en, derefter de to æggeblommer. Bland godt.

Fase 2

Fold derefter lidt efter lidt den varme mælk for at få en flydende pasta. Tilsæt det finrevede orange skum og den orange likør. Lad køle af, dæk beholderen med fastfilm, og lad dejen hvile i mindst 24 timer i køleskabet. Den næste dag hældes dejen i silikone riflede forme uden at fylde dem for meget. Faitescuire 35 til 40 minutter i en ovn, der er forvarmet til 210 ° C. Unmold og lad køle af på et rack.

Læs også:

Fløvlet med feta og ruccola

Orange shortbread flager

Forklædte frugter, karameller, chokolade: julens slik!

Duck Rillettes Recipe - Slow Roasted Duck Confit Pate Spread (Juni 2021)


Del Med Dine Venner:

Lyme sygdom: I tilfælde af en tick tick skal du ikke begå denne fejl

En cookie bag