Express flydende ø

Fantastisk og hurtigt klar ... Et must!

ingredienser

Til 4 personer

50 cl mælk


3 hele æg + 1 hvid

90 g sukker

1 tsk. kort majsstivelse


2 poser vaniljesukker

Forberedelse: 20 min. Madlavning: 6 min. Vent: 2 timer

forberedelse

Fase 1


Fortynd Maïzéna med lidt mælk i en salatskål. Tilsæt resten af ​​væsken, æggeblommerne, 60 g sukker og vaniljesukkeret. Pisk forsigtigt uden skumring.

Fase 2

Kog 2,30 minutter på medium effekt (750 watt), omrør, og fortsæt derefter tilberedning igen i 2,30 min. Opbevares i køleskabet under omrøring lejlighedsvis.

Fase 3

Pisk eggehviderne indtil de er stive. Tilsæt resten af ​​regnsukkeret, mens du fortsætter med at vispe i 1 min. Form med 4 ske store hvide skyer og læg dem på en tallerken. Anbring dem i en dyb plade med en lille bund af vand, og kog i 1 min. På medium kraft.

Trin 4

Del vaniljesausen i skåle, og læg æggehviderne ovenpå. Pynt med flydende karamell eller crunchy karamel.

Læs også

Flydende ø med Nutella

Sneæg

Zucchini gryderæg

(THRIVE Danish) THRIVE: Hvad i alverden er det der kræves? (Juni 2021)


Del Med Dine Venner:

Hvad man kan drikke ved en grill: vores opskrifter om sommerdrikke

Pro tip til at holde din læbestift længere