Let og hurtigt: alle vores opskrifter med frisk ost

Som en starter eller dessert, sød eller velsmagende, varm eller kold, frisk ost laver mad meget let. Med sin friske og smeltende struktur kan det købes overalt i bakker eller i individuelle portioner i alle supermarkeder. Frisk ost adskiller sig fra engelsk flødeost med sin lille antydning af salt, der gør forskellen. Han er en stor allieret under en middag eller en improviseret aperitif. Du er bare nødt til at tilpasse den med et par ingredienser som aromatiske urter, skalotteløg eller løg, krydderier, citronsaft at radikalt transformere det.

⋙ Cottage cheese: 10 lette og lækre opskrifter, der skal tilberedes fra starter til dessert

At spise på farten

For at skifte fra den traditionelle sandwich og smørbrød, er den perfekt, den spredes blot på en skive bagel eller sandwichbrød. Pynt det bare med skiver agurk, røget laks, kvist af ruccola for at bryde frokostrutinen.


For en hurtig aperitif

Gæster ankommer uventet til dit sted, gå ikke i panik! Med frisk ost kan du nemt og hurtigt fremstille forskellige appetitvækkere til en hyggelig aperitifl ved at tilbyde skinke-rillette, sardiner eller makrel, samosas med tun, udtrykke cannelloni med tortillas og urteost, toast og crostini med ged ost pisket ellerhar ricotta eller små ruller lavet med skiver skinke eller grøntsager i tynde strimler.

Til et ekspres måltid

Frisk ost kan også nydes meget varmt. Smuldre det til en omelet med friske urter eller endda rullet med skinke. Du kan også bruge den til at ledsage en simpel dampet kartoffel ved at skære den i halvdelen, salt, peber og tilføje et par kviste græsløg.



Læs også:

Mozza, feta, Comté… vores bedste salatopskrifter med ost

Spyd: vores bedste opskrifter på aperitiff eller grill


Med vores alt-i-en-opskrifter undgår vi retter!

Oplev det strålende tip om at opdatere en flaske rosé på 3 minutter

Spise i sæsonen: hvad laver jeg mad i juni?

Vegetariske sommerkager: hurtige og lette opskrifter, ideelle til at forberede på ferie!

Feriesandwich-opskrifter: udtryk ideer til jul og nytårs måltider

Frisk ost, ricotta: hvordan man laver din egen ost

Opskrifter med hakket oksekød: en klassisk hakkebøf er nem mad, som hurtigt kan lave | REMA 1000 (Juni 2021)


Del Med Dine Venner:

Hvad man kan drikke ved en grill: vores opskrifter om sommerdrikke

Pro tip til at holde din læbestift længere