Karry med ærter og rejer

Rejser til Asien ved at forberede denne karry med ærter og rejer.

Forberedelse: 10 min. - Madlavning: 20 min.

Ingredienserne (til 4 personer)

- 20 friske rejer


- solsikkeolie

- 4 hvidløgfedd

- 1 kg frosne ærter


- 15 cl kokosmelk

- karrypulver

- hvid ris


Erkendelsen

Fase 1

Skræl 20 rejer, efterlod et spids af halen.

Fase 2

I en gryde med 4 spsk solsikkeolie brune 4 fedd hvidløg, skrællet og hakket med 1 kg (stadig) frosne ærter.

Fase 3

Efter 10 minutter tilsættes rejer, 15 cl kokosmælk og 4 spsk karrypulver.

Trin 4

Forlæng madlavningen 10 min. omrør regelmæssigt og server med hvid ris.

Forfatter: Catherine Lamontagne

Læs også:

Thailandske fisk gryderet

Rejer sauteret bo-bun-stil

Hjemmelavet Rissalat Med Rejer Og Karrydressing - One Kitchen DK (Juni 2021)


Del Med Dine Venner:

Lyme sygdom: I tilfælde af en tick tick skal du ikke begå denne fejl

En cookie bag