Crispy chokolade-hasselnødkage

Foodies vil elske denne sprøde chokolade og hasselnødkage, meget let. Til påske eller til en fødselsdag er denne dessert et rigtig mesterværk, så længe der er lidt noget at spise.

Til 6 personer

Forberedelse: 25 min


Madlavning: 30 min

ingredienser

150 g mørk chokolade

3 æg


125 g sukker

75 g smør + 15 g

60 g hasselnødder


30 g mel

Til frosting:

150 g chokolade

40 g smør

3 tsk. melis

realisering

Fase 1

I en gryde kombineres hasselnødder og 50 g sukker. Opvarm, indtil blandingen er karamelliseret, og hæld på pergamentpapir. Spred og lad køle af.

Fase 2

Smelt chokoladen over meget lav varme med smøret. Bland æggeblommer og sukker, tilsæt derefter den varme chokolade og melet. Tilsæt de slagne æggehvider.

Fase 3

Hell halvdelen af ​​dejen i en smurt bagepande. Drys med knuste karamelliserede hasselnødder, og dæk med resten af ​​dejen. Bages 25 minutter i ovnen, forvarmet på 6. (180 ° C). Lad køle af og slå ud.

Trin 4

Smelt chokoladen med smøret på meget lav varme. Fjern det fra varmen, og tilsæt melis. Spred på kagen, og lad hærde.

Forfatter: Valérie Bestel

Læs også:

Vores bedste opskrifter til påske

Vores spektakulære kageopskrifter

Vores bedste chokoladeopskrifter

Homemade Potato Chips | How to Make Crispy Potato Chips (Juni 2021)


Del Med Dine Venner:

Hvad man kan drikke ved en grill: vores opskrifter om sommerdrikke

Pro tip til at holde din læbestift længere