Chokolade lag kage

En kage uden frosting, lige efter trend, blød og super duftende, med lige nok rød frugt til at skabe et forfriskende strejf af surhed.

ingredienser

Til 12 personer.

Til cookien:


- 300 g mel med integreret gær

- 75 g kakaopulver

- 190 g blødgjort smør


- 1 tsk vaniljeekstrakt

- 450 g sukker

- 3 æg


- 240 ml vand

Til frosting:

- 230 g smør

- 384 g melis

- 1 tsk. 1 tsk salt

- 1 tsk. 1 tsk vaniljeekstrakt

- 2 tsk. spiseskefulde mælk

Som en garnering

18 jordbær

30 hindbær

12 brombær

Forberedelse: 15 min. Madlavning: 1 time.

realisering

Trin 1: Cookies

- Forvarm ovnen til 180 ° C. Sigt melet og kakaopulveret i en skål, og tilsæt resten af ​​ingredienserne. Bland præparatet med en elektrisk mixer 4-5 minutter.

- Opdel dejen i 3 tidligere smørede forme. Og bages i 35 minutter. Lad det køle af og vend ud på et trådstativ.

Trin 2: Frostning

Bland smør, melis og salt med en elektrisk mixer, indtil du får en jævn og cremet konsistens. Tilsæt vanilje og mælk, og fortsæt med at slå i 4 minutter på medium hastighed. Book.

Trin 3: Montering

Dæk den første kage med fløde ved hjælp af en lomme med en serreret spids. Spred 1/3 af de røde bær på cremen. Og gentag dette trin for at danne de næste to etager.

Læs også:

Jordbærkage

Klassisk eller usædvanlig kage

Hindbær rullekage

Lagkage med chokolade, karamel og banan | Den Søde Tand (Juni 2021)


Del Med Dine Venner:

Hvad man kan drikke ved en grill: vores opskrifter om sommerdrikke

Pro tip til at holde din læbestift længere