Savoyard-fondue

Savoyard-tradition, fondue er en vinterglæde, som du ikke kan modstå

Til 4 personer

Forberedelse: 20 min


Madlavning: 30 min

ingredienser

400 g landbrød

350 g Beaufort


350 g Savoy emmental ost

300 g Comté

50 cl tør hvidvin fra Savoie


1 tsk. kort kaffe fra Maïzéna

1 hvidløgfedd

2 cl kirsch

muskatnød

peber

forberedelse

1 Skær brødet i terninger et par timer i forvejen, så det har tid nok til at slå sig ned.

2 Skær ostene i strimler. Gnyd fonduepotten med hvidløg. Hæld vinen i den og kog op. Tilsæt osterne i 3 portioner, omrør forsigtigt over svag varme, indtil det hele er glat og smeltet.

3 Bland majsstivelse i kirsch, hæld i fonduen, tilsæt lidt muskatnød og peber og rør 1 min. Serveres varmt sammen med brødterningerne.

Læs også

Ostefest: 10 gode vinparter

Bourgogne fondue og dets små saucer

Savoyard-fondue og dens akkompagnement

How to cook - Champagne Savoyard fondue (Juni 2021)


Del Med Dine Venner:

Lyme sygdom: I tilfælde af en tick tick skal du ikke begå denne fejl

En cookie bag