Æblekage: vores yndlingsopskrifter

Gala, Golden, Granny Smith... æble er franskernes yndlingsfrugt, og der er ingen mangel på sorter på markedsboder. syrnet, knasende, sød eller lidt mel, bruges det til daglig madlavning, især i tilberede lækre desserter... vi elsker det!

Oplev vores bedste æblekageopskrifter

Blandt alle disse sorter af æbler er det vanskeligt ikke at blande børster ... National Association of Pears and Apples (ANPP) adskiller 5 kategorier af æbler: grådige, den tonika, den duftende, den rustik og afbalanceret.


Så her er en lille guide til gode vælg dine æbler :

At lave tærter, vælg æbler af gourmet-type Golden. Samtidig crunchy, sød og blød, den er ideel til fremstilling tatin eller tynde tærter for eksempel! Du kan også bruge den berømte Gala: takket være sin saftige side, vil den være ideel til enhver forberedelse i ovnen ...

Du kan lide syreindhold ? Vi har det æble, du har brug for: Bedstemor smed ! Mere populær i salater som input eller tyggetabletter alene, det hæver dine desserter ved at bringe dem en lille syre side. Dette forfriskende æble mangler ikke bid!


På æblesiden " rustik ", Lad dig fristes af Grå pippin. Denne frugt meget modstandsdygtig over for madlavning, vi vedtager den med grådighed som forberedelse af bagt æbler for eksempel. Ledsaget af et øl med vaniljeis eller en karamellsirup smelter vi til denne enkle og ultrahurtige eple dessert til at tilberede ...

I kategorien " parfumeret ", Vi spørger Braeburn ! Lige fra New Zealand giver dette æble sig mulighed for at lege og kan også nydes pie end i ovnen. I samme ånd skal du opdage smagene med æbler Ariane, jazz, eller de af de berømte Pink Lady®.

Endelig Fuji er en af ​​flagskibssorterne blandt æbler afbalanceret. Vi kan lide den saftige side, som giver os mulighed for at lave lækker hjemmelavet æblejuice !


Der er mere end tredive sorter af æbler alene i Frankrig. Du vil nødvendigvis finde den ideelle frugt at opnå originale desserter !

Lækker med æbler, opdag også vores bedste saltede karamelopskrifter


Læs også:

Se Weight Watchers 'usynlige frugthavekage opskrift

⋙ Vores bedste Norman-opskrifter

⋙ 30 dessertopskrifter baseret på eksotiske frugter

⋙ Sandwiches, aligot, gratiner ... vores vinteropskrifter med smeltet ost

⋙ Opskrift på tilbage til skolen: æblebundt kage efter smag

Adam Price: Om at være iværksætter (Juni 2021)


Del Med Dine Venner:

Hvad man kan drikke ved en grill: vores opskrifter om sommerdrikke

Pro tip til at holde din læbestift længere