30 hasselnødopskrifter på et crunchy måltid

Der er tusind og en ting at gøre med tørret frugt. Deres lave vandindhold gør dem til at allieres med vores bundbund i skabet, fordi vi kan bevare dem i meget lang tid.

For at give pep til dine smagfulde retter, kan du bruge hasselnødder i forskellige former: knust på en grateng af torsk og græskar eller til at dekorere en god æggryderet, til at sprøde dine kyllingekødboller eller din eskalope af foie gras ... Eller i olie til smag salater, supper og tilberedninger af alle slags, skal du være opmærksom på, at tørrede frugter går meget godt med roer fløde!

Du kan også servere hasselnød til dessert, karamelliseret på en chokoladepizzette, pulveriseret i en lækker kage fra Creuse, eller i stykker i en pæresyltetøj ... Men musten, den er stadig i pralinen! Paris-Brest, cupcakes, klipper eller mousse, pralinen giver vores desserter en lækker smag, og vi elsker det!


Og så, fordi de enkleste ting er de bedste, skal du også tænke på at stege dine hasselnødder for at smage dem almindeligt, som en aperitiff eller at berolige små appetit i løbet af dagen.

Intet kunne være enklere: forvarm ovnen til 180 ° C, skub en kantet plade med hasselnødder på et enkelt lag. Bland dem hvert 5. minut, og når huden begynder at blive brun, skal du fjerne dem fra ovnen og lade dem hvile på en ren klud. Du kan derefter skrælle dem (fjerne huden) ved at lukke kluden og gnide dem mod hinanden ...

Dine hasselnødder får en god ristet smag, en mere intens smag. Du kan gengive denne teknik med andre tørrede frugter, så længe ovnen er varm ... Udnyt! Opbevares i en krukke og snack (uden overskydende).


⋙ Udnyt vores crunchy opskrifter!

Læs også:

⋙ Vores praline dessertopskrifter


⋙ 66 crunchy tygbare opskrifter

⋙ Vores crunchy opskrifter med tørret frugt

På video erter gazpacho og dets hasselnødspor af François Trinh-Duc:


Plätzchen von der Rolle - Kekse - schnell und einfach (Juni 2021)


Del Med Dine Venner:

Hvad man kan drikke ved en grill: vores opskrifter om sommerdrikke

Pro tip til at holde din læbestift længere